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Lucky’s牛排屋菜單的數(shù)字化革新
更新時(shí)間:2016-9-23 10:00:10 編輯:雁楓 文章來(lái)源:中國(guó)視聽網(wǎng) 調(diào)整文字大小:【

Lucky’s牛排屋在iPad上安裝了IdeasMenu應(yīng)用軟件,并且擁有一個(gè)云存儲(chǔ)管理系統(tǒng)。Lucky’s一直苦惱于如何在紙質(zhì)菜單上呈現(xiàn)數(shù)量極大的所有酒類選擇,而現(xiàn)在,自從引進(jìn)了IdeasMenu,就餐體驗(yàn)便得到了提升。

提名公司:V4IDEAS,加拿大,安大略省,米西索加市

地點(diǎn):Lucky’s牛排屋,加拿大,尼亞加拉大瀑布附近

項(xiàng)目名稱:基于iPadIdeasMenu

類別:食品和飲料

背景

Lucky’s牛排屋就菜單呈現(xiàn)形式的問題與V4IDEAS進(jìn)行了接洽。紙質(zhì)菜單目錄繁多,且沒有圖片,字號(hào)過小導(dǎo)致閱讀不易。同樣,頁(yè)數(shù)太多,導(dǎo)致顧客需要匆忙、快速地翻閱每頁(yè),才能找到他們想要的。這樣的方式不僅耗時(shí),也讓顧客提不起興趣。

餐廳同時(shí)也在尋求顧客意見反饋,這對(duì)升級(jí)菜單、提升所有的客戶服務(wù)、提高工作效率和質(zhì)量來(lái)說(shuō)是很有效的。

挑戰(zhàn)

主要的挑戰(zhàn)就是,要讓顧客慢慢接受這一基于iPad的數(shù)字菜單模式,餐廳有著積累多年的忠實(shí)的客戶基礎(chǔ),而且這些客戶也都習(xí)慣于使用紙質(zhì)菜單。此外,iPad上顯示文本內(nèi)容的接受程度和觸摸屏操作的難易程度也是需要考慮的一點(diǎn)。在討論細(xì)節(jié)的時(shí)候,明確了使用適宜的色調(diào)、圖片、有趣內(nèi)容的重要性。

從技術(shù)角度來(lái)說(shuō),還需要考慮IdeasMenu是否兼容無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的工作環(huán)境。

從餐廳員工的角度來(lái)說(shuō),他們會(huì)以怎樣的方式將IdeasMenu呈現(xiàn)給顧客?他們會(huì)向顧客展示如何使用嗎?他們會(huì)依據(jù)內(nèi)容管理系統(tǒng)及時(shí)更新菜單內(nèi)容嗎?

解決方案

經(jīng)過詳細(xì)的分析之后,IdeasMenu會(huì)在用戶界面上做出些細(xì)微的改變。IdeasMenu數(shù)字菜單板極具吸引力,是一種典型的iPad應(yīng)用實(shí)例。

在把所有的酒類數(shù)據(jù)導(dǎo)入到內(nèi)容管理系統(tǒng)之后,我們以在餐廳內(nèi)提供一臺(tái)iPad為基礎(chǔ),開始了項(xiàng)目試點(diǎn)。幾周后,反響不錯(cuò)的情況下,決定再增加四臺(tái)。漸漸地,iPad數(shù)量越來(lái)越多,幾周后,又增加了五臺(tái)。

IdeasMenu同樣可以實(shí)現(xiàn)離線運(yùn)作,所以,即使沒有無(wú)線網(wǎng)絡(luò),IdeasMenu仍然可以正常運(yùn)作。56iq數(shù)字菜單板方案還加入了社交分享和社交評(píng)論等潮流功能,讓熱愛分享的人們獲得更多延伸的就餐體驗(yàn)。

結(jié)果

顧客的反響都不錯(cuò)。另外,對(duì)于年長(zhǎng)顧客的使用情況方面的擔(dān)心也消除了。整體的客戶服務(wù)和銷售都受到了積極影響。

餐廳經(jīng)理可以實(shí)現(xiàn)顧客需求的實(shí)時(shí)更新。只需按下幾個(gè)按鈕,就可以上架新的酒類品種,而無(wú)需走完整個(gè)印刷流程。餐廳還將那些銷量較低的酒類產(chǎn)品移至視線集中區(qū),或者在顧客查看菜單時(shí)首先向他們推薦這些產(chǎn)品,以此提高這些酒類的銷量。

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