餐飲門店數(shù)字化升級已經(jīng)是大勢所趨，此等情況下，傳統(tǒng)信發(fā)功能已不能滿足門店需求。

于是，用數(shù)據(jù)驅(qū)動門店運(yùn)營應(yīng)運(yùn)而生。

今天，數(shù)小拓來盤點下，屏幕如何通過數(shù)據(jù)，來完成顧客在點單、排隊、以及就餐的過程中，提升顧客用餐體驗，助力門店智能化營銷？

01

對接庫存數(shù)據(jù)，點餐更快捷，減少無效溝通

相信每一個開店的老板都經(jīng)歷過，顧客點單時，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品已賣完。此時，顧客如果重新選擇，又要花費(fèi)時間，影響點單效率；顧客如果直接走人放棄下單，那門店就損失了一單營業(yè)額。

為了避免此類事件發(fā)生，一般需要人工時刻注意產(chǎn)品庫存，貼標(biāo)簽修改產(chǎn)品信息，影響門店出單速度，費(fèi)時間也不美觀。

數(shù)拓智能屏，對接POS數(shù)據(jù)，可實時展示售罄。當(dāng)產(chǎn)品庫存為0時，自動變灰，并且后標(biāo)黃色售罄字樣，顯著醒目，提升用戶體驗。

數(shù)拓案例

除此之外，基于產(chǎn)品銷量，還可以實時展示銷量排行榜，助力門店打造爆品，提升單品銷量。

數(shù)拓案例——巴奴毛肚火鍋

如果品牌有營銷系統(tǒng)，比如根據(jù)庫存數(shù)據(jù)，當(dāng)庫存量為0/原材料有效期臨近時，門店需進(jìn)行限時促銷，數(shù)拓也可支持在大屏端實時展示促銷活動，快速清庫存。

數(shù)拓案例——錢大媽

02

對接叫號數(shù)據(jù)，消除顧客等位焦慮

有數(shù)據(jù)表明，人在排隊時，對時間的感知是平常的三倍。

門店用餐高峰期時，若是排隊過長，顧客會一遍遍詢問服務(wù)員前面等位人數(shù)，服務(wù)員在出餐同時還要抽出精力回答顧客，增加人工負(fù)擔(dān)，同時加重顧客焦慮情緒。

現(xiàn)今市面上普通的叫號取餐器，優(yōu)勢就是靠大音量提醒顧客取餐。但餐廳里面時不時大音量播放叫號，如果有顧客在交流享受就餐休閑時光，就會影響顧客就餐心情，對門店印象大打折扣。

而且現(xiàn)在門店訂單來源眾多，線上、外帶、堂食……而對于有些門店來說，高峰期和波谷時期，門店需求不同，數(shù)拓也可做到高峰期展示叫號，人少時展示產(chǎn)品海報。

看看數(shù)拓智能屏是怎么解決的呢？

通過支持對接叫號系統(tǒng)，在大屏端實時展示叫號，大中小桌和堂食、外帶、外賣皆可分開展示，顧客一看一目了然，對前面等位人數(shù)做到心中有數(shù)。

數(shù)拓案例——木屋燒烤

除此之外，叫號還有多種展示方式：叫號+海報、叫號+掃碼點單小程序、叫號+公眾號二維碼等……

數(shù)拓案例

03

對接監(jiān)控，樹立品牌安全形象

除了點餐和等位以外，食品安全也是餐飲門店必要服務(wù)之一。

消費(fèi)者對餐飲門店的后廚衛(wèi)生問題，關(guān)注度一直居高不下。而門店若出現(xiàn)衛(wèi)生問題，必會損害品牌形象。據(jù)調(diào)查：2019年至今，超過20家知名餐飲企業(yè)被各地市場監(jiān)管部門通報涉及食品衛(wèi)生安全事件，其中連鎖品牌超過10家。

2014年，工信部推出“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管新模式。作為線下運(yùn)營服務(wù)商，數(shù)拓開發(fā)了大屏展示后廚監(jiān)控新功能，打通監(jiān)控系統(tǒng)，助力門店建立透明廚房，積極響應(yīng)號召。通過在大屏端實時展示后廚操作流程，顧客可隨時隨心查看，品牌好感度于無形之中提升。

數(shù)拓案例——魚酷

除此之外，數(shù)拓還可，海報+叫號+監(jiān)控同屏展示，最大限度提升屏幕價值。

數(shù)拓案例——海底撈