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挑戰(zhàn)
克里斯托餐館連鎖公司成立于1932年，該公司是美國西南部歷史最悠久的快餐企業(yè)，即使是在整個美國，該公司的歷史也能排在前兩位�？死锼雇胁宛^連鎖公司已經(jīng)服務(wù)了三代美國人，很顯然它已經(jīng)成了美國文化的一個標(biāo)志之一。70多年來，克里斯托餐飲公司為顧客提供美味的食物，高質(zhì)量的服務(wù)以及合理的價格，在美國西南地區(qū)擁有良好的品牌形象�？死锼雇胁宛^在整個美國西南部已經(jīng)成為新鮮、熱騰騰、小型且方方正正漢堡包食品的一個標(biāo)志性的快餐形象，受到男女老幼的普遍歡迎。難得的是，這些成就并未使克里斯托停滯不前，現(xiàn)在，該公司提出了進(jìn)一步提升顧客就餐體驗的計劃。
克里斯托餐館位于田納西州的查塔努加（Chattanooga），該公司希望將餐館改造成具有二十世紀(jì)50年代風(fēng)格的“免下車”就餐環(huán)境，支持司機在車上通過菜單選擇自己的食物。顧客點餐后會由餐館服務(wù)生將食物送到車中，供顧客在車?yán)锵碛�，或者是帶走�？死锼雇胁宛^在希望保持這種“復(fù)古”形象和感受的同時，還希望進(jìn)一步提升顧客的用餐體驗，于是引進(jìn)了現(xiàn)代快餐店的高效率。Krystal 于是接洽了哈蒙德通訊集團(tuán)公司（Hammond Communications Group），并由后者為其設(shè)計和開發(fā)了獨具一格的數(shù)字菜單牌。
數(shù)字菜單牌解決方案
哈蒙德通訊公司是一家擁有數(shù)字告示廠商Scala公司認(rèn)證資質(zhì)的公司，該公司為克里斯托參餐館連鎖公司設(shè)計和開發(fā)了一種獨具一格的解決方案，這種解決方案利用一種具三個分區(qū)的布局空間，向多塊顯示屏播放各種多媒體信息(其中包括視頻、圖文廣播信息以及音頻節(jié)目)，一路實況播放的電視信號以及一路滾動字幕信號。雖然該系統(tǒng)包括室內(nèi)顯示屏，但是卻是戶外數(shù)字告示應(yīng)用使得系統(tǒng)獨具一格。
每一個車位都裝配有一塊32英寸的傳統(tǒng)式背光液晶顯示屏。哈蒙德公司對這一解決方案進(jìn)行了定制處理，使得顯示屏的顯示內(nèi)容由車輛的到達(dá)來和離開來控制，開車司機可以滾動瀏覽菜單、觀看電視以及自由娛樂等等。安裝在車位中的傳感器可以自動檢測到車輛即將抵達(dá)，并觸發(fā)數(shù)字菜單牌顯示在顯示屏中。顧客隨后可以通過顯示屏上顯示的各種各樣的菜單選擇點餐，點餐后該顧客選擇的內(nèi)容會被動態(tài)地送入餐館，廚房中的廚師和配餐師會按照點餐的內(nèi)容進(jìn)行烹制和準(zhǔn)備，做好后交由服務(wù)生送至汽車中的顧客供享用或者帶走。如果顧客選擇在車中享用的話，數(shù)字菜單牌還會提供娛樂節(jié)目供欣賞，內(nèi)容包括有關(guān)查塔努加的本地新聞的實況電視節(jié)目等。另外，使用一種特殊的位于汽車FM調(diào)頻廣播站中的基站還可以將音頻廣播節(jié)目送入車中供顧客邊享用美食邊欣賞。
這種既能提供數(shù)字點餐功能又能提供實況電視廣播以及其他娛樂節(jié)目功能的數(shù)字菜單牌的安裝使用是克里斯托餐館連鎖品牌形象的一個有機組成部分。該解決方案的應(yīng)用既保持了該餐館連鎖公司的“復(fù)古”企業(yè)形象，同時又讓顧客享受到了現(xiàn)代科技帶給快餐食客們的樂趣。
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