火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。周代的鼎器應(yīng)是火鍋?zhàn)钤绲碾r形,據(jù)考證,戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋,時(shí)人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。
火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調(diào)方式,同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。
伴隨著科技的發(fā)展、生活水平的提高,美味的食物已經(jīng)不能滿足大眾的需求了,相反,人們對視覺的感官體驗(yàn)要求越來越高,因此越來越多的餐廳、火鍋店開始做大屏投影融合,以此帶給客人一種新奇的感覺。
此次音維科技來到了位于上海市寶山區(qū)的三不牛腩火鍋店。我司了解到,該火鍋店需要對兩面墻進(jìn)行投影,之后我們又對的現(xiàn)場進(jìn)行了實(shí)地考察,根據(jù)現(xiàn)場情況,公司決定采用四臺(tái)3700流明的短焦激光投影機(jī),對兩面墻進(jìn)行了投影,并進(jìn)行了邊緣融合,完美達(dá)到了客戶所需求的效果。