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月餅“近親”多,爭(zhēng)分中秋羹
荊楚網(wǎng)消息 (楚天都市報(bào)) (記者熊星星)今年月餅市場(chǎng)格外熱鬧,水果酥、綠豆餅、麻薯、Q餅等一些原本地地道道的休閑食品,卻硬要與月餅“稱兄道弟”,為在中秋市場(chǎng)分一杯羹。
在武昌水果湖羅莎餅屋,約有10種不同包裝的月餅禮盒。其中,約7種禮盒中有牛軋?zhí)恰⑺、Q餅等休閑食品的加入。如118元一盒的吉月禮盒,除了豆沙蛋黃、白蓮蛋黃等傳統(tǒng)月餅外,還裝有雙莓水果酥、奶油核桃水果酥和龍井茶酥。
在圣娜多堡餅屋內(nèi),今年新推的水晶冰心月餅看著也很眼熟——水晶透明外皮,抹茶、香芋等多種餡料,口感冰爽彈滑,仔細(xì)想想,不正是平時(shí)經(jīng)常吃的Q餅嗎。
而在一些超市的月餅散裝柜,蛋黃酥、水果酥等休閑食品也與月餅并排擺放,顧客有需求,都可以統(tǒng)一稱購(gòu)。超市工作人員介紹,現(xiàn)在月餅品種僅從外形來看,確實(shí)無法一眼看出到底是什么!澳愠缘牟皇窃嘛,是設(shè)計(jì)、包裝、營(yíng)銷手段,以及月餅之外的味道與感覺”。
采訪中,市民對(duì)此表現(xiàn)得包容性較強(qiáng)。不少人認(rèn)為,其實(shí)市面上早就出現(xiàn)的冰激凌月餅,不也是其它食品演變而成嗎?“只要東西好吃,價(jià)格合理,它到底是不是月餅,我們其實(shí)并不關(guān)心”。
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